【免疫力アップ!】ヨーグルトメーカーで簡単に作れる♪ヨーグルト

2021年2月1日

写真:写真素材ダウンロードサイト【写真AC】

こんにちは、スバルです。
何かと体調をくずしがちな冬ですが、病気などに負けず健康でありたいですね。
そんなときは栄養価の高いヨーグルトを食べれば免疫力も高まり、冬でも元気いっぱいでいられるのでは!?
そこで、ヨーグルトメーカーを使ってプレーンヨーグルトを作ってみました。
これがなかなか簡単で便利なんですよ♪

冬は寒暖差に注意

冬って、なんだかいつも肩が凝ったりめまいがしたり…
何もしなくても疲れてしまうのはなぜ?

星子
星子


冬は朝と夜の寒暖差が激しく、体温調節をひんぱんに行うことによってかなりのエネルギーを消費し、疲れがちになってしまいます。
そうすると自律神経が乱れ体も冷えて、肩が凝ったり風邪をひいたりと体調をくずしてしまいます。

自律神経については、こちらの記事を参照にしてください。
【星子の本棚】自律神経を整えよう!

スバル
スバル

免疫力を高めて、寒暖差に負けない身体になりたいね!

ヨーグルトで免疫力を高めよう

ヨーグルトの力

ヨーグルトとは、原料乳に乳酸菌などを加え発酵させた食品です。
善玉菌の代表格である乳酸菌は、悪いはたらきをする悪玉菌の増殖を抑えてくれます。

スバル
スバル

乳酸菌は免疫力を高め、有害なウイルスや細菌から体を守ってくれる役割をするんだよ。

インフルエンザや風邪の予防にも期待できるわね!

星子
星子

他にもヨーグルトは、たんぱく質・炭水化物・脂質の三大栄養素や、ビタミン・カルシウムを多く含む栄養価の高い食品です。

スバル
スバル

そんなヨーグルトを簡単に作れるのがヨーグルトメーカーです♪

ヨーグルトメーカー

牛乳パックのまま作れます

わが家では、通販サイトでも人気の高いアイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)の、ヨーグルトメーカー IYM-014を使用しています。

【アイリスプラザ】ヨーグルトメーカー

スバル
スバル

牛乳パックでも作れるというのがいいね。
衛生的で手間もかからない♪

プレーンヨーグルトの作り方

用意するものは、パックの牛乳ヨーグルト

スバル
スバル

強さひきだす乳酸菌でおなじみの明治ヨーグルトR-1で作ってみます。

⚪牛乳パックから、牛乳100ml を取り出します。

⚪牛乳パックにヨーグルトを全て入れます。

⚪付属のスプーンなどを使って、混ぜ合わせます。

スプーンは、使用する前に熱湯をかけて除菌するといいわね。

星子
星子

⚪牛乳パックを付属のクリップなどで閉じてヨーグルトメーカーにセットし、フタをします。

⚪プレーンヨーグルトの設定は、温度42℃9時間

自動メニューボタンでプレーンヨーグルトを選択すれば、温度42℃9時間の設定になります。

⚪スタートボタンを押して9時間経てば出来上がり♪

スバル
スバル

ピピッと音が鳴って、出来上がりを知らせてくれます。

トロッとなめらかなプレーンヨーグルトができました♪
すっきりと食べやすい味わいになっています。

スバル
スバル

フルーツをトッピングしたり、グラノーラと一緒に食べたりすると、さらに栄養アップ♪
ハチミツをかけると、甘みが増して子どもたちも美味しいって喜んでるよ。

市販のヨーグルトの約1/5ほどの費用でヨーグルトができるなんて、経済的ね!

星子
星子
すみれ
すみれ

冬に限らず毎日食べて、免疫力を高めるといいにゃ!

今回紹介したヨーグルトメーカー IYM-014より、さらに機能がアップした機種もあります。

甘酒や味噌なども作れます

写真:無料写真素材なら【写真AC】

プレーンヨーグルトの他にも、飲むヨーグルト・フルーツビネガー・甘酒・塩麹・味噌・納豆・水キムチなどの発酵食品も作れちゃいますよ。

レシピはこちらを参考にしてください。
👉ヨーグルトメーカーレシピ

25〜65℃で1℃きざみの温度設定ができるので、いろんな発酵食品ができて、料理の幅も広がるわ!

星子
星子
スバル
スバル

よし!発酵食品をいっぱい食べて家族全員健康でいよう♪


免疫は発酵食品でぐんぐん上がる

2021.1.21 スバル

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